Ученые выяснили, что воздушная кукуруза может спровоцировать болезнь легких.


Ученые из Джоржтаунского Университета (США) выполнили ряд исследований над лабораторными мышами. Данные эксперименты выявили, что вещество, используемое для того, чтобы придать попкорну вкус и аромат масла, вполне может нанести вред легким и дыхательным путям грызунов. Мышей на протяжении трех месяцев подвергали воздействию диацетила - компонента, который используют для придания воздушной кукурузе привкуса масла. В итоге у подопытных мышей развился лимфоцитарный бронхиолит, который в последствии может привести к облитерирующему бронхиолиту, пишет Menshealth. Это весьма редко встречающееся заболевание, каковое с трудом поддается излечению и проявляется такими симптомами, как кашель и нехватка воздуха. Из-за установленных фактов уже 2 производителя воздушной кукурузы в Америке отказались от использования диацетила при производстве попкорна. В настоящий момент в Конгрессе США находится законопроект о лимитировании возможности доступа к данному соединению.



Ваш отзыв




Друзья сайта


Последние записи